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Diretta da L’Isola che non c’è, 22esima edizione della fiera delle economie solidali
dal parco comunale di Villa Guardia, Como

Abbiamo parlato con la coordinatrice Micol Dell’Oro degli oltre centodieci espositori tra cibo, artigianato, solidarietà, ambiente, cultura e benessere e dell’ampio programma di incontri a tema, laboratori, spettacoli e concerti.
La fiera è il momento più visibile delle attività che durano tutto l’anno e che hanno dato vita a una serie di iniziative sul territorio comasco.
Luciano Casati ci ha raccontato l’esperienza di Agrisenna, che fa parte dell’Odv (organizzazione di volontariato) Rebbiosolidale, nata nella locale parrocchia di don Giusto della Valle.
A Senna Comasco è stato recuperato un terreno incolto, un ex frutteto, e le serre presenti, grazie alla produzione di ortaggi e mirtilli e nel comune è organizzato un mercato agricolo. Lo spazio coltivato è anche aperto a feste, tra cui quelle delle comunità migranti. L’associazione fa pure formazione per consentire inserimenti lavorativi nel settore agrovivaistico.
Maurizio Gallo ci ha raccontato quarantasei anni di apicoltura biologica e nomade, da Tavernerio, alle porte delle città, fino alla Calabria.
Un’attività alla ricerca delle fioriture per poter ottenere mieli monofloreali tra cui acacia, castagno, eucalipto, tiglio e rododendro, e millaefiori, e anche polline, pappa reale e creme a base di miele.
Alice Brignone, della Banda Biscotti, ha descritto venti anni di attività del laboratorio di pasticceria per le persone detenute nella casa circondariale di Verbania.
Dalla produzione dei primi biscotti in una cella riadattata, alla realizzazione di una struttura a norma nell’adiacente scuola della polizia penitenziaria, con l’estensione del lavoro ai grandi lievitati come panettone e colomba, e alla pasticceria vegana. Il tutto con l’apertura del ristorante Gattabuia e la caffetteria a Casa Ceretti, laboratorio d’arte della città sul Lago Maggiore. A cura di Fabio Fimiani