calendar_today 25/01/2026 12:30

In questa puntata parliamo di caffè e di caffè al bar, in particolare. Ci aiuta a farlo il nostro ospite, un esperto del settore che si chiama Gianni Tratzi, è il fondatore della società di consulenza Mezzatazza, ma anche co-ideatore dell’evento WeCoffee Club: ci racconterà la sua storia professionale e le sue idee su come sta cambiando il caffè in Italia.
A cura di Niccolò Vecchia